Fungo porcino, il re del bosco. La cosa più piacevole di quendo l’estate finisce e la luce si fa più morbida è che la cena si arricchisce di un prezioso ospite, il porcino. Poi quando arriva il momento di porcini, castagne e vino rosso, vado in estatica contemplazione di beatitudini...
Birra e farine artigianali, un’idea per trascorrere un fine settimana alternativo e conoscere la bellezza di un territorio abbinato alle sue tradizioni. Nelle...
Cucina “solidale” e attenzione allo spreco. Non c’è solo da pensare a vivere più lentamente, c’è anche bisogno di qualche attenzione in più a non...
Nonne stracult a New York, mica bruscolini. All’Enoteca Maria a cucinare sono le nonne. Benessere e divertimento garantiti. Nonne stracult a New York. Sovversive...
La banana che si mangia con la buccia. Stranezze ne abbiamo. Arriva dal Giappone. Grazie a una tecnica di congelamento preventivo La banana che si mangia con la buccia...
